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    學做菜“治”好了女兒的挑食

    標簽:家教 | 來源:中國婦女報 | 作者:劉亞華

    ■ 劉亞華

    女兒挑食,每次吃飯,這個盤子里扒一扒,那個盤子里翻一翻,然后一副無精打采的樣子,咽一點點白米飯。問她為何不吃菜,她說沒有她愛吃的。看著自己精心做的菜引不起女兒的食欲,我很是失落。開始時認為孩子小,有些菜不合她胃口,便極有耐心地換著花樣做。可即使天天換花樣,她還是不肯吃,我的氣便不打一處來。一次,我怒氣沖沖地教訓她:“我好心好意給你做飯,你卻沒吃幾口,你根本不尊重我的勞動成果!”

    先生笑著說:“這不是她的勞動果實,當然一點也不心疼。以后,讓她自己做。”我靈機一動,讓她學做菜!

    一聽說我要教她做菜,女兒高興極了,說以后可以吃到自己做的菜,到時候肯定會特別幸福。

    我決定先從最簡單的西紅杮蛋湯做起。

    第一次下廚,我教她把西紅柿切成兩半,再切成片,然后將切好的西紅柿裝盤。鍋里放了油后,女兒把西紅柿放進鍋里,雖然囑咐她要小心,但還是被一滴熱油濺到了。我以為她會哭,哪知道她只“哎喲”了兩聲,在水龍頭上沖了沖,又繼續翻動鍋里的菜。待西紅柿炒熟,我教她往鍋里倒一碗水,燒開后磕上兩個雞蛋,打散徐徐倒入鍋內,放鹽,撒上蔥花,一碗香噴噴的西紅柿雞蛋湯就做好了。

    飯桌上,我和先生都夸湯好喝,女兒也喝了一大碗,說自己做的真美味。那天,她破天荒地吃了一碗飯。

    第二天,我開始教她做西紅柿炒雞蛋。和湯相比,女兒更愛炒的,說更入味些。那天,她的飯碗見了底。有了這兩次實驗的成功,每天中午她回家吃飯,我都先把菜切好,讓她來炒,沒幾天工夫,女兒學會了涼拌黃瓜,炒土豆片,雖然有時候菜燒煳了,我們還是夸她做得好吃,女兒對自己的手藝很滿意,每天專挑自己做的菜吃。

    不知不覺,女兒已經學會了幾樣拿手好菜,也沒有原來挑食了,看著她在飯桌上吃得香,我知道這個方法可行,并將繼續堅持下去。讓她的拿手菜越來越多。


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    • 編輯:劉麗君 ????2020-04-21

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